طرز تهیه اردور خیار با پنیر خامه ای

طرز تهیه اردور خیار با پنیر خامه ای

مواد لازم برای 5-4 نفر:
125 گرم  پنیر خامه ای پاستوریزه
 
1 قاشق غذاخوری  خامه ی پاستوریزه
 
1 قاشق غذاخوری  آب لیمو
 
1 قاشق غذاخوری  ریحان تازه ی خرد شده
 
1 قاشق غذاخوری  جعفری تازه ی خرد شده
 
1 قاشق غذاخوری  نعنای تازه خرد شده
 
1 قاشق غذاخوری  پیازچه ی خرد شده
 
2 عدد خیار بزرگ
 
نمک و فلفل به مقدار لازم

برگ نعنای تازه مقداری برای تزیین

 گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد کوچک برای تزیین

 مقداری برای تزیین  برگ کاهو

طرز تهیه :
پنیر خامه ای، خامه، آب لیمو و همه ی سبزیجات (ریحان، جعفری، نعنا و پیازچه) را با هم در کاسه ای مخلوط کنید. به مقدار کافی نمک و فلفل به آنها اضافه کنید.

خیار را به صورت ورقه ای (ضخامت نیم سانتی) برش دهید. روی هر یک از ورقه های خیار از مخلوط آماده شده ی فوق بریزید و روی آن را با برگ نعنا و گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز تزیین کنید. در ظرف مناسبی برگ های کاهو را قرار دهید و خیارها را روی آن بچینید و سرو نمایید.