مواد لازم :
فلفل دلمه ای خرد ۲ عدد
سیر ۳ حبه
کرفس ۳ ساقه(ساقه جوانتر بهتره)
پیاز ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
پیازچه ۳ ساقه
جعفری خرد شده یک سوم پیمانه
هویج ۱ عدد
روغن نصف پیمانه
سس تند ۳ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی ۱ پیمانه
زعفران نصف قاشق چایخوری
زیره ۱ قاشق چایخوری
ارگانو (آویشن) ۱ قاشق چایخوری
شکر نصف قاشق سوپ خوری
سرکه . یک سوم پمانه
گوجه فرنگی یک کیلو