مواد لازم ترافل گیلاس:
نشاسته ذرت (پودرشده) : ۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم)
آرد : ۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم)
شکر : یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)
شیر (سرد) : دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر)
تخم مرغ : ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم)
وانیل شکری : یک چهارم قاشق چای خوری
کره : ۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم)
کمپوت گیلاس (خردشده) : به مقدار لازم
رولت : به مقدار لازم