مواد لازم :
- خرما، یک کیلوگرم (هستههای آنها را جدا کنید)
- سماق کوبیده شده، نیم کیلوگرم
- تمبر هندی جوشیده، نیم کیلوگرم
- آب لیموترش، یک لیوان
- دارچین ساییده شده، یک قاشق سوپخوری سرخالی [دارچین، دشمن قند خون]
- مغز گردوی خردشده، 100 گرم (در صورت تمایل) [آشنایی با خواص گردو]
- دانه انار، 50 گرم (در صورت تمایل) [آشنایی با خواص انار]
- نمک و فلفل، به میزان لازم