طرز تهیه رولت کوکو سبزی
مواد لازم :
سبزی ( گشنیز-پیازچه- جعفری ) : ۱لیوان
تخم مرغ : ۳عدد
آرد : ۲ق غ
نمک و فلفل زردچوبه : به میزان لازم
سیر :۳حبه
ماست غلیظ یا پنیر خامه ای :به میزان لازم
گردو در صورت تمایل :به میزان دلخواه
طرز تهیه :
همه مواد رو بریزید توی بلندر و مخلوط کنید تا یک مایع تقریبا یکدستی بدست بیاد زیاد نزارید سبزی ها له بشن ته فالب مورد نظر
رو چرب کنبد و مایه کوکو رو بریزید توش و بزارید داخل فر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا زمانی که کوکو بپزد بعد از فر درش بیارید
داخل کاغذ روغنی لوله کنید و برارید داخل یخچال تا سرد بشه بعد اروم بازش کنید و داخل رول ماست بمالید و دوباره رول کنید و
با یک چاقو خیلی تیز برش بزنید .